?软枣猕猴桃的贮藏保鲜方法有哪些？

大型落叶藤本植物；小枝幼时基本无毛或散生有软毛或细毛，长7-15厘米，隔年分枝呈灰褐色，直径约4毫米，清洁无毛或部分表皮呈灰白色皮屑状，具长方形至短条状皮孔，皮孔不显著至极不显著；果肉白色至浅棕色，层状。

软枣猕猴桃叶膜质或纸质，卵圆形、长圆形、宽椭圆形至近圆形，长6-12厘米，宽5-10厘米，顶端尖，基部圆至浅心形，侧边等边或稍不等边，边缘有密集的锐锯齿，腹面深绿色，背面无毛，侧脉腋部有髯毛或沿中脉两侧及侧脉下段生长。叶柄长3-6(-10)厘米，无毛或微卷被柔毛。花序为腋生或腋外生，有1-2个分枝，1-7朵花，或粗或细，具浅棕色短绒毛。花序梗长7-10毫米，花梗长8-14毫米，苞片呈线形，长1-4毫米。

东北软枣猕猴桃适时采收的生长期为140-150天，软枣猕猴桃生长期为170-180天。及时收获的果实又大又好吃，而且耐储存。目前，判断猕猴桃成熟度的常用方法是测定果实中可溶性固形物的含量。当软枣猕猴桃可溶性固形物含量为6.5% ~ 7%时，采摘时间为。软枣猕猴桃一般在8-11月上市，早、中、晚熟品种的海拔和纬度在成熟时间上也有差异。陕西关中地区适宜采收期为9月下旬至10月上旬。

东北软枣猕猴桃贮藏条件。软枣猕猴桃的贮藏温度为0℃左右。软枣猕猴桃在室温下存放10天后逐渐变软，然后腐烂。但在0℃下可保存100天左右。软枣猕猴桃贮藏的适宜相对湿度为90% ~ 95%。在这种湿度下贮藏的水果外观丰满，色泽和风味正常。当相对湿度为80% ~ 85%时，果实表皮收缩明显。虽然可以食用，但商业价值降低。在相对湿度70% ~ 75%的条件下，果实迅速失水干瘪，不能成熟，变软。存放一个月左右，就会失去食用和商业价值。

东北软枣猕猴桃的贮藏方法与管理根据需要和贮藏条件，软枣猕猴桃可以有多种贮藏方式。常温下可保存20 ~ 30天，0℃ ~ 2℃下可保存2个月左右。上述方法的储存期相对较短。对于计划长期贮藏的软枣猕猴桃，生产中普遍采用有限气调贮藏和气调贮藏进行冷藏，软枣猕猴桃的贮藏期一般可达4 ~ 6个月。冷藏时，温度应控制在0℃左右，相对湿度应达到90% ~ 95%。使用气调或有限储气时，除了严格控制低温高湿条件外，受控环境下适宜的气体组合为2% ~ 3%氧气和3% ~ 5%二氧化碳。